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考古学家揭示了3,600风采彩票app年前首次使用香草

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在以色列发现的三个水壶有一个美味的惊喜:来自3600年前的香草味。

现代加工设施中的香草豆荚。

香草绝对是一种未被充分认可的味道。人们常常将其视为简单的味道,忘记它来自一种仅在世界上几个地方生长的外来植物。尽管如此,虽然香草对某些人来说可能是显而易见的,但它的历史与人类交织了几个世纪,传统上它是人类可以使用的最奢华的风味之一。

到目前为止,已知最古老的香草使用来自于墨西哥,大约1000年前,但这一新发现推动了这一日期超过三倍。根据Vaness的说法,考古学家在以色列Megido的青铜时代遗址发现了两种化合物的痕迹:香草醛和4-羟基苯甲醛,这两种化合物都是香草的标志。以色列特拉维夫大学的利纳雷斯。其他化学分析显示植物油如橄榄油的痕迹。

“Megiddo的青铜时代人可能使用香草醛注入的油作为食品和药品的添加剂,用于仪式目的或甚至可能用于防腐剂死者,“利纳雷斯说。她于11月16日在美国东方研究学院年会上描述了这些发现。

研究人员立即知道香草不属于普通公民,这在他们进一步分析坟墓时得到了证实,加州大学伯克利分校的考古学家MelissaCradic说,他是三名“高度精英”的人,他们与其他六个社会地位较低的人交往,他们也是探险队的成员。

我们无法明确地说这三个人都是皇室成员,“克拉迪奇说。“但他们是Megiddo的精英,可能属于同一个家庭。”

Vanillachamissonis,是生产食用香草豆荚的兰花品种之一。

Vanilla来自香草兰花。世界上有100多个物种,所有物种都喜欢热带气候。虽然研究人员并不确定香草痕迹来自哪种植物,但它绝对不是以色列本土的。Linares表示,Megiddo水壶中香兰素的化学特征似乎与东非,印度和印度尼西亚相似。

鉴于当时已知贸易路线的性质,最合理的选择是美索不达米亚

然而,无论以色列香草来自哪里,它肯定都不是来自墨西哥,强烈暗示香草不是来自墨西哥,而是来自世界上完全不同的地方。

(责任编辑:风采彩票app)

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